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        <name>Schokoladen Online Shop der Schokoladenmanufaktur AoC</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-07-26T12:56:57+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Pralinenseminare</title>
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                                            Manche Träume sollte man wahr werden lassen
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                <![CDATA[
                 Wer träumt nicht davon einmal selber Chocolatier zu sein?  Schon der Anblick von Pralinen ist Wellness für die Sinne und löst Glücksgefühle aus. Die Räumlichkeiten in Schwarzach werden genutzt um begeisterten Liebhabern die Handwerkskunst der  Chocolatiers beizubringen.&amp;nbsp;In einem Pralinenseminar wird Step by Step erklärt, wie aus Schokolade eine prachtvolle Praline wird.&amp;nbsp; 
   
  Die Pralinenherstellung ist zwar eine ganz eigene Kunst - die ersten Schritte kann jedoch auch ein Unkundiger lernen. Mit der selbst geschaffenen Praline den liebsten Menschen überraschen  oder sich selber verwöhnen ist schon etwas ganz besonderes. 
   
 ‎ Liebe Grüße und Rückmeldungen erfreuen das Schokoladenherz, wie hier z.B. von zwei Teilnehmern.&amp;nbsp;“ Super toller Tag mit Andrea von ARTofCHOCOLATE.  Wir haben viel gelernt und auch gelacht. Jederzeit weiter zu empfehlen.&amp;nbsp; Es ist ein ganz tolles Team in der Filiale in Schwarzach. Vielen Dank für die schönen Stunden  .“  
  &amp;nbsp;   
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
  &amp;nbsp;Hier geht es zum Seminar:&amp;nbsp;&amp;nbsp;  https://bit.ly/2Cb4vRo  
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                            <updated>2019-01-09T16:40:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Zartbitterschokolade</title>
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                                            Wie sagt man so schön: Bei Zartbitter passiert nichts ;-)
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                   Gut für die Gesundheit   
 Mit der Zartbitterschokolade kann man ohne schlechtes Gewissen schlemmen und tut auch noch etwas für die Gesundheit. Sie ist gut für die Durchblutung, stärkt Herz und das Hirn und schmeckt einfach wunderbar aromatisch. Die allseits bekannte dunkle Schokolade existiert in vielen Ausführungen. Ihr Kakaogehalt und die Kakaomasse sind für die dunkele Farbe verantwortlich.  Besonders beliebt sind die  Edelbittervarianten  aus verschiedenen Ländern. 
 &amp;nbsp; 
   Weshalb macht Schokolade glücklich?   
 Bei Liebeskummer und Prüfungsstress greift man gerne zur Schokolade und tatsächlich verfügt Kakao über eine geringe Menge an Aufputschmittel, die den Menschen glücklich macht. Zum einen ist hieran Koffein schuld, aber auch der Pflanzenstoff Theobromin steckt in der Schokolade. Dieser kann rauschähnliche Zustände auslösen. Bei einem durchschnittlichen Kakaogehalt einer Milchschokolade von 30% reichen diese Stoffe aber bei weitem nicht aus, um wirkliche Glücksgefühle zu erzeugen. Vielmehr spielt unser Gehirn uns einen Streich. Durch den hohen Anteil an Energie, hauptsächlich aus dem Eiweiß, der Milch und dem Fett der Kakaobohne, wird das Belohnungssystem im Gehirn angesprochen. Glückshormone werden ausgeschüttet und wir fühlen uns plötzlich gut. Dazu kommt, dass die Schokolade intensiv schmeckt und Geschmacks- und Geruchssinn anspricht, wodurch noch einmal eine verstärkte positive Empfindung freigesetzt wird. 
   
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                            <updated>2019-01-08T12:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Jubiläum 10 Jahre</title>
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                                            10 Jahre ARTofCHOCOLATE Schwarzach. Süßen Dank an alle Schokoladenliebhaber.
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                  „  Rettet die Erde…Sie ist der einzige Planet  auf dem es Schokolade gibt    .&quot;  Charles M. Schulz 
 Unsere Schokolade bekommt unser Bestes:&amp;nbsp;Ausgesuchte Zutaten, sorgfältige Handwerkskunst und einen&amp;nbsp;genussverrückten Chocolatier, der frech mit Traditionen spielt&amp;nbsp;und sie auch gerne mal auf den Kopf stellt. Deshalb machen&amp;nbsp;unsere Schokoladen gute Laune und zaubern ein bisschen&amp;nbsp;süßen Luxus in den Alltag. Denn wir lieben, was wir tun - und das schmecken Sie. 
  10 Jahre ist es nun schon her, als sich am 06. Dezember 2008 die Schokoladentüren bei ARTofCHOCOLATE im Gewerbegebiet Schwarzach am Main zum ersten Mal öffneten.  
 An diesem Tag gibt es einiges mehr als nur Schokolade. Die Besucher dürfen sich auf eine  #prickelnde Erfrischung  und jede Menge  #Angebote  freuen.&amp;nbsp; Etwas ganz besonderes und nur an diesem Tag möglich, ist das  #beschriften von Schokoladentafeln  ganz nach eigenen Wünschen. Wer noch mehr über das&amp;nbsp; &quot;schwarze Gold&quot; der Azteken lernen möchte kann sich im&amp;nbsp; #Kino  entspannen und lauschen, dabei empfehlen wir immer etwas Schokolade zu vernaschen. Mehr wird jetzt nicht verraten aber weitere&amp;nbsp; #Highlights  sind geplant.   ARTofCHOCOLATE 
  Die Eroberung Frankens  In der Tat hat sich ARTofCHOCOLATE nicht nur auf den Standort Schwarzach beschränkt. In den letzten 10 Jahren entstanden einige Filialen dauerhaft, wie Schwarzach, Wertheim (direkt vor den Toren von „Wertheim Village“), Rottendorf, Radolfzell (seemaxx Outlet), Roosendaal (NL-Designer Outlet Rosada McArthur Glen) &amp;nbsp;und ebenso kurzfristige Pop-Up Stores in Bindlach, Selb und Parndorf. 
  Schokolade und Wein  Bei ARTofCHOCOLATE geht es wirklich um die ganze Welt der Schokolade. Fast jeder hat schon mal Schokolade gegessen und fast jeder hat auch schon mal Wein getrunken, beides zusammen ist für viele jedoch ein unerlebtes Ereignis. Bei dem geführten Seminar „Schokolade und Wein“ werden Fachkenntnisse und genussvolle Momente weitergegeben. Mit dem kurzen Kinofilm vorab, taucht man direkt ein in die Welt der Schokolade. Die Seminare können in Schwarzach und in Wertheim gebucht werden.&amp;nbsp; &amp;nbsp; 
  Gruppenreisen  Unter den Busgruppen Veranstaltern ist ARTofCHOCOLATE ein festes und beliebtes Ziel. Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür, auf Wunsch Kaffee und Kuchen und jede Menge Schokolade und Unterhaltung. Man sagt ‚Schokolade macht glücklich‘. Stimmt, zumindest gehen bei ARTofCHOCOLATE alle mit einem Lächeln raus. 
  Chocolatier  Wer träumt nicht davon einmal selber Chocolatier zu sein? Schon der Anblick von Pralinen ist Wellness für die Sine und löst Glücksgefühle aus.Die ehemalige Produktionsstätte in Schwarzach wird heute genutzt um begeisterten Liebhabern die Handwerkskunst der Chocolatiers beizubringen. In einem Pralinenseminar wird Step by Step erklärt, wie aus Schokolade eine prachtvolle Praline wird. 
  Schoko-Mobil  Philip Aczél trägt seine Welt der Schokolade auch über die Grenzen Frankens hinaus. Mit dem Schoko-Mobil ist ARTofCHOCOLATE deutschlandweit auf Schokoladen-Festivals unterwegs. Die Pralinen und Schokoladen finden überall Fans.&amp;nbsp; 
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                            <updated>2018-11-29T12:15:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Shoppingsonntag in Schwarzach am Main</title>
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                                            14.10.2018 Shoppingsonntag im Gewerbegebiet Schwarzach.
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                 Entspannt einkaufen, bei bestem Wetter. Wir sind bereit. 
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                            <updated>2018-10-12T10:15:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Madame Dessert - Schokonudeln mit Vanillesauce &amp; heißen Kirschen</title>
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                                            Schokonudeln mit Vanillesauce &amp; heißen Kirschen
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                <![CDATA[
                 Die liebe Madame Dessert hat wunderbares aus den Schokonudeln gemacht. 
 Video:&amp;nbsp; https://www.youtube.com/watch?v=LhgJ6mDitVM   Facebookbeitrag: Dieses Rezept bringt mein Herz zum hüpfen! Und das nicht nur, weil es einfach so unheimlich leckerschmecker ist, sondern auch, ... mehr unter:&amp;nbsp; https://www.facebook.com/madamedessert/posts/1581700021940823  
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                            <updated>2018-03-16T11:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">BR 3 *franken aktuell*</title>
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                                            Das Bayerische Fernsehen zu Gast bei ARTofCHOCOLATE
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                <![CDATA[
                 Das Bayerische Fernsehen zu Gast bei ARTofCHOCOLATE Ab Minute 18:20 wird der Bericht &amp;uuml;ber uns ausgestrahlt. 
 
  https://www.br.de/&amp;hellip;/frankenschau-aktuell-die-sendung-vom-5-&amp;hellip;  
 &amp;nbsp; 
 &amp;nbsp; 
   
 
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                            <updated>2018-03-05T17:30:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Eröffnung im &quot;Bindlach Outlet&quot;</title>
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                                            ARTofCHOCOLATE jetzt auch im &quot;Bindlach Outlet&quot;
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                <![CDATA[
                 Die s&amp;uuml;&amp;szlig;en Leckereien gibt es ab sofort auch im &quot;Bindlach Outlet&quot;. 
 ARTofCHOCOLATE freut sich auf alle Schokoladenliebhaber. Ob Pralinen, Tafelschokoladen, Truffle, Trinkschokoladen, schokolierte Fr&amp;uuml;chte und N&amp;uuml;sse, f&amp;uuml;r jeden ist etwas dabei. 
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                            <updated>2017-09-01T10:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Schokolade zum Valentinstag? – Der beliebte und immer aktuelle Klassiker</title>
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                                            Der Valentinstag blickt auf eine lange Tradition zurück und hat vermutlich seinen Ursprung in der Geschichte um einen christlichen Märtyrer mit dem Namen Valentinus. 
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                <![CDATA[
                 Der Valentinstag n&amp;auml;hert sich mit gro&amp;szlig;en Schritten und &amp;uuml;berall h&amp;auml;ufen sich die Verlockungen und Angebote, die reiz&amp;uuml;berflutend vor allem auf die Last-Minute-Shopper, einprasseln. Alle Jahre wieder bietet sich dem Beobachter das gleiche Schauspiel. Blumen und Schmuck sind dabei im Mix mit Schokolade die beliebtesten Geschenkideen. Viele M&amp;auml;nner ziehen -trotz einer breiten Auswahl an s&amp;uuml;&amp;szlig;en K&amp;ouml;stlichkeiten- auf den letzten Dr&amp;uuml;cker los und sind verzweifelt auf der Suche nach dem passenden Geschenk f&amp;uuml;r ihre Liebste. Nun ist es wieder soweit: der Valentinstag 2017 steht definitiv vor der T&amp;uuml;r. Wer bis jetzt noch kein Geschenk sein eigen nennt, der geh&amp;ouml;rt entweder zu den Last-Minute-Shoppern oder hat einfach noch nicht das Richtige gefunden. 
 Die lange Tradition des Fests der Liebenden &amp;ndash; Valentinstag Geschenke mit ganz viel Liebe 
 &amp;nbsp; 
   
 Der&amp;nbsp;Valentinstag blickt auf eine lange Tradition zur&amp;uuml;ck und hat vermutlich seinen Ursprung in der Geschichte um einen christlichen M&amp;auml;rtyrer mit dem Namen Valentinus. Heute ist der Tag der Liebenden ein in der ganzen Welt bekannter und gefeierter Tag, an dem sich die Liebenden gegenseitig -besonders gern mit Schokolade- beschenken. In Japan ist es sogar Brauch, dass vor allem junge Frauen selbst s&amp;uuml;&amp;szlig;e Geschenke, in Form von Schokolade, verteilen. Die Sitte, dass sich die Liebenden beschenken geht auf das England des 15. Jahrhundert zur&amp;uuml;ck. Hier l&amp;auml;sst sich erstmals beobachten, dass zwei Menschen einander Valentinstags Geschenke machten. Englische Auswanderer nahmen diese Tradition mit nach Amerika und durch den Zweiten Weltkrieg fand dieser Brauch seinen Weg zur&amp;uuml;ck nach Europa bzw. Deutschland. Sp&amp;auml;testens durch die Werbekampagnen der Floristen etablierte sich der Brauch der Valentinstags Geschenke und der  klassischen Valentinstag Postkarten  endg&amp;uuml;ltig in unserem Bewusstsein. Seitdem werden am  Valentinstag Pralinen , kunstvolle Schokoladenkreationen, Postkarten bzw. die Valentinstag Karte in Form von Herzen verteilt, um seine Liebsten gl&amp;uuml;cklich zu machen. 
 Die s&amp;uuml;&amp;szlig;este Versuchung zum Valentinstag 
  Sie wollen Ihrer Liebsten ein ganz besonderes Geschenk machen, sind es aber leid, immer wieder mit Blumen oder teurem Schmuck um die Ecke zu kommen? Dann versuchen Sie doch mal etwas ganz Besonderes! Auch wenn Schokolade, genauso wie Schmuck und Blumen, zu den beliebtesten Geschenken am Tag der Liebe geh&amp;ouml;rt, bietet die s&amp;uuml;&amp;szlig;este Versuchung (selbstverst&amp;auml;ndlich nach Ihrer Partnerin/ Ihrem Partner) doch mehr Abwechslung als man zun&amp;auml;chst glauben mag. Vor allem besteht hier die M&amp;ouml;glichkeit, dass Sie sich vollkommen problemlos &amp;uuml;ber die vielen Variationen informieren und dann bequem nach Hause liefern lassen k&amp;ouml;nnen. Sei es die verlockende Symbiose von  Himbeer Schokolade  oder eine Kreation aus eleganten  Valentinstag Tr&amp;uuml;ffel Pralinen : das Angebot l&amp;auml;sst keine W&amp;uuml;nsche offen. Selbst das Bild Ihrer Liebsten l&amp;auml;sst sich auf die Schokolade drucken. 
 Liebe geht eben doch durch den Magen! &amp;ndash; leckere Gr&amp;uuml;&amp;szlig;e zum Valentinstag 
  Schokolade ist ein s&amp;uuml;&amp;szlig;es Geschenk, dem kaum jemand widerstehen kann. Was k&amp;ouml;nnte es besseres geben als ein Pr&amp;auml;sent aus Schokolade? Diese K&amp;ouml;stlichkeit gibt es in allen m&amp;ouml;glichen Variationen, Geschmacksrichtungen, Gr&amp;ouml;&amp;szlig;en und Formen. Viele Kreationen sind unter anderem auch gerade f&amp;uuml;r den kleinen Geldbeutel geeignet. Aber auch edle Tr&amp;uuml;ffel in Runddosen oder aber eine  Butterflybox mit s&amp;uuml;&amp;szlig;en Schokoladenherzen  k&amp;ouml;nnen sich als das ideale Geschenk erweisen. Lassen Sie Ihrer Kreativit&amp;auml;t freien Lauf und erfreuen Sie sich einer gro&amp;szlig;en Auswahl an unterschiedlichen Schokoladenkreationen als Gru&amp;szlig; zum Valentinstag. Vor allem Schokolade kann, wenn man sie richtig ausw&amp;auml;hlt, schnell das perfekte Geschenk darstellen, welches von Herzen kommt. Ein weiterer Vorteil: sie l&amp;auml;sst sich auch zu zweit genie&amp;szlig;en und muss im 21. Jahrhundert schon lange nicht mehr ausschlie&amp;szlig;lich vom Mann an die Frau verschenkt werden. 
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            <title type="text">Wie wird die Kakaobohne zur Schokoladentafel?</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Schokolade wächst nicht am Baum, sondern muss erst mühsam hergestellt, verarbeitet und exportiert werden. Wenn sie dann in einer ihrer vielfältigen Formen, Farben oder Geschmacksrichtungen im heimischen Supermarkt steht, hat sie bereits einen langen Weg hinter sich gebracht. 
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                <![CDATA[
                 Schokolade w&amp;auml;chst nicht am Baum, sondern muss erst m&amp;uuml;hsam hergestellt, verarbeitet und exportiert werden. Wenn sie dann in einer ihrer vielf&amp;auml;ltigen Formen, Farben oder Geschmacksrichtungen im heimischen Supermarkt steht, hat sie bereits einen langen Weg hinter sich gebracht. 
 Die Kakaopflanze w&amp;auml;chst nur in L&amp;auml;ndern in der direkten N&amp;auml;he des &amp;Auml;quators. Die Elfenbeink&amp;uuml;ste, sowie S&amp;uuml;damerika und S&amp;uuml;dostasien gelten als bedeutende Anbaugebiete. Die Ernte ist in diesen Gebieten noch kraftraubende Handarbeit. Zun&amp;auml;chst m&amp;uuml;ssen die Samen gewonnen und in der hei&amp;szlig;en Sonne getrocknet werden. Oft geschieht die R&amp;ouml;stung der Bohne auch erst im Verbraucherland selbst. Durch die R&amp;ouml;stung erhalten die Samen ihren typisch bitteren Geschmack und ihre kakaotypische Farbe. Anschlie&amp;szlig;end werden die Samen zu einem z&amp;auml;hfl&amp;uuml;ssigen Brei gemahlen und gepresst. W&amp;auml;hrend des Pressens trennen sich Kakaomasse und Kakaobutter voneinander. Die Kakaomasse wird zun&amp;auml;chst zu kleinen Kuchen zusammengedr&amp;uuml;ckt und anschlie&amp;szlig;end pulverisiert. Das entstandene Kakaopulver wird im Zuge der Herstellung von Schokolade weiterverarbeitet. 
 Wie wird Schokolade gemacht? 
  Kakaopulver stellt die Grundzutat der Schokolade dar. Welche Zutaten weiterhin im Prozess der Schokoladenherstellung verwendet werden, h&amp;auml;ngt von der zu produzierenden Schokoladensorte ab. Kakaopulver, Milchpulver, Zucker und etwas Kakaobutter stellen hier verschiedene M&amp;ouml;glichkeiten dar. Soll eine Edelschokolade entstehen, muss darauf geachtet werden, nur ausgew&amp;auml;hlte Zutaten zu benutzen. Eigens f&amp;uuml;r diese Schokoladensorte werden Edelkakaob&amp;auml;ume gez&amp;uuml;chtet. Ihre Bohnen haben neben dem typischen Kakaoaroma noch weitere intensive Noten, wie beispielsweise  Kaffee , Tabak oder Nuss. Die Edelschokolade hat einen erh&amp;ouml;hten Kakaogehalt und wird dadurch dunkler und bitterer. 
 Ganz anders: die wei&amp;szlig;e Schokolade. Sie enth&amp;auml;lt n&amp;auml;mliche keine Kakaomasse. Dadurch bleibt sie wei&amp;szlig;. Dennoch besteht sie zu mindestens 20 Prozent aus Kakaobutter und anderen Zutaten, wie Zucker und Milchpulver und ist damit ebenfalls als Schokolade zu bezeichnen. Keinen zus&amp;auml;tzlich zugef&amp;uuml;gten Zucker bietet die zuckerfreie Schokolade. Die S&amp;uuml;&amp;szlig;e stammt aus dem nat&amp;uuml;rlichen Zuckeranteil der Kakaobohne selbst. Zuckerfreie Schokolade ist vor allem f&amp;uuml;r Diabetiker gedacht, aber auch bei allgemein ern&amp;auml;hrungsbewussten Menschen erfreut sie sich gro&amp;szlig;er Beliebtheit. 
  J ede Schokoladenherstellung beginnt mit dem Verr&amp;uuml;hren der Zutaten in der Schokoladenfabrik. Obwohl die entstandene Masse der fertigen Schokolade schon sehr &amp;auml;hnelt, ist sie denn noch nicht ganz genie&amp;szlig;bar, da die einzelnen K&amp;ouml;rner noch zu grob sind. Es folgt das Raffinieren. Mehrere Walzen sorgen f&amp;uuml;r eine glatte Masse. Ganz wichtig f&amp;uuml;r die Schokoladenherstellung ist das anschlie&amp;szlig;ende &amp;bdquo;Conchieren&amp;ldquo;. Dabei wird die Masse unter Hitzeeinwirkung bis zu 72 Stunden ger&amp;uuml;hrt. Der bittere Kakaogeschmack verschwindet, Aromastoffe werden freigesetzt und die Schokolade wird gl&amp;auml;nzend und zartschmelzend. Danach kann die Masse in verschiedene Formen gebracht, abgek&amp;uuml;hlt und anschlie&amp;szlig;end die Schokoladenfabrik als  Tafelschokolade , Riegel,  Schoko Tr&amp;uuml;ffel  oder  Pralinen  verlassen. 
 Die Schokolade kann aber auch zu Kuvert&amp;uuml;re weiterverarbeitet werden. Dabei wird ihr Fett hinzugef&amp;uuml;gt. Kuvert&amp;uuml;re ist die beste Wahl, wenn es um die Verzierung von Kuchen, Torten, Schoko Tr&amp;uuml;ffel und Pralinen geht. Die Kuvert&amp;uuml;re hat einen h&amp;ouml;heren Fettgehalt als herk&amp;ouml;mmliche Schokolade und wird d&amp;uuml;nnfl&amp;uuml;ssiger, wenn man sie erw&amp;auml;rmt. 
 Weshalb macht Schokolade gl&amp;uuml;cklich? 
  Bei Liebeskummer und Pr&amp;uuml;fungsstress greift man gerne zur Schokolade und tats&amp;auml;chlich verf&amp;uuml;gt Kakao &amp;uuml;ber eine geringe Menge an Aufputschmittel, die den Menschen gl&amp;uuml;cklich macht. Zum einen ist hieran Koffein schuld, aber auch der Pflanzenstoff Theobromin steckt in der Schokolade. Dieser kann rausch&amp;auml;hnliche Zust&amp;auml;nde ausl&amp;ouml;sen. Bei einem durchschnittlichen Kakaogehalt einer Milchschokolade von 30% reichen diese Stoffe aber bei weitem nicht aus, um wirkliche Gl&amp;uuml;cksgef&amp;uuml;hle zu erzeugen. Vielmehr spielt unser Gehirn uns einen Streich. Durch den hohen Anteil an Energie, haupts&amp;auml;chlich aus dem Eiwei&amp;szlig;, der Milch und dem Fett der Kakaobohne, wird das Belohnungssystem im Gehirn angesprochen. Gl&amp;uuml;ckshormone werden ausgesch&amp;uuml;ttet und wir f&amp;uuml;hlen uns pl&amp;ouml;tzlich gut. Dazu kommt, dass die Schokolade intensiv schmeckt und Geschmacks- und Geruchssinn anspricht, wodurch noch einmal eine verst&amp;auml;rkte positive Empfindung freigesetzt wird. 
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                            <updated>2016-10-27T12:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Pralinen für besondere Anlässe</title>
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                                            Es gibt immer einen Grund, zu schenken. Geburtstage, Hochzeiten, Valentinstag oder einfach mal so als kleine Nettigkeit zwischendurch… nur was? 
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                 Es gibt immer einen Grund, zu schenken. Geburtstage, Hochzeiten, Valentinstag oder einfach mal so als kleine Nettigkeit zwischendurch&amp;hellip; nur was? Schokolade ist immer eine gute Wahl. Die Auswahl ist grenzenlos und der Einkauf dank spezialisierter Online-Shops auch von zu Hause herrlich einfach. Einfach den Geschenkanlass eingeben und aus vielen wundervollen Geschenkideen w&amp;auml;hlen. 
 Vor allem die Suche nach perfekten Geburtstagsgeschenken gestaltet sich oft eher schwierig. Ein Pr&amp;auml;sent, das f&amp;uuml;r den Verzehr geeignet ist, ist dabei eine gute Geburtstags- Geschenkidee f&amp;uuml;r jedes Geburtstagskind, denn die Pralinenvariationsm&amp;ouml;glichkeiten sind unersch&amp;ouml;pflich: w&amp;auml;hlen Sie die Lieblingssorte, z.B.  Vollmilchschokolade ,  wei&amp;szlig;e Schokolade , dunkle oder Zartbitterschokolade oder stellen Sie eine bunte Mischung zusammen. Es gibt nat&amp;uuml;rlich verschiedene Geschmacksrichtungen, mit  Fr&amp;uuml;chten  oder  Marzipan , mit Alkohol oder alkoholfrei, mit  N&amp;uuml;ssen  oder eben eine Kombination aus mehreren. Lassen Sie das Geschenk personalisieren mit einer Gravur oder sogar einem Foto. Die richtige Verpackung, wie etwa Holzschatzk&amp;auml;stchen oder Schachteln, ist ebenfalls der eigenen Kreativit&amp;auml;t &amp;uuml;berlassen. 
 Typisch weiblich? Oh ja! 
  Schokoladen sind beliebte Geburtstagsgeschenke f&amp;uuml;r Frauen. Sch&amp;ouml;ner als jede Gru&amp;szlig;karte sind  Schokoladentafeln  mit Botschaften auf der Verpackung. Es gibt auch Schokoladenspiele, beispielsweise ein ganzes Monopolyspiel aus Schokolade. Schokolade in Form des Lieblingstieres f&amp;uuml;r Tierfreundinnen oder aus dem Hobbybereich der Frau, beispielsweise Schokoladenschuhe oder Tennisb&amp;auml;lle, sind nette Pr&amp;auml;sente. Eine  Pralinenschachtel  mit schokoladen&amp;uuml;berzogenem frischem Obst macht ebenfalls viel her. H&amp;uuml;bsch geschn&amp;uuml;rte Pakete mit allen Lieblingssorten in netter Verpackung verfehlen ebenfalls nie ihre Wirkung und sind in der Regel immer ein tolles Geburtstagsgeschenk f&amp;uuml;r Frauen .  Nicht direkt zum Verzehr geeignet, dennoch herrlich s&amp;uuml;&amp;szlig;e und sehr originelle Geschenke sind &amp;uuml;brigens Schokoladen Shampoos, Hot Chocolate Massagen und Wellness Geburtstagsgeschenke f&amp;uuml;r Frauen mit vielen Beautyprodukten aus Schokolade. 
 Perfekt f&amp;uuml;r die kalte Jahreszeit! 
  Weihnachtszeit ist Naschzeit. Weihnachtsgeschenke aus Schokolade kommen immer gut an. Schokoladen Weihnachtskugeln f&amp;uuml;r den Weihnachtsbaum mit personalisiertem Fotoaufdruck erfreuen die ganze Familie. Schokoladenfiguren in weihnachtlichen Formen hingegen sind eine nette Tischdekoration und gleichzeitig Dessert. Pralinenboxen und Geschenkset z&amp;auml;hlen weiterhin zu den beliebtesten Weihnachtsgeschenken .  Zimt, Vanille- oder Karamellschokolade, die man in hei&amp;szlig;e Milch einr&amp;uuml;hren kann, sieht verpackt nicht nur toll aus, sondern ist in der kalten Jahreszeit ein zuckers&amp;uuml;&amp;szlig;es Geschenk. 
 Romantik und naschen 
  Der Erfahrung zeigt: schokoladige Geschenke f&amp;uuml;r die Hochzeit sehen auf dem Geschenketisch besonders h&amp;uuml;bsch aus. Eine Geschenkidee zur Hochzeit sind beispielsweise personalisierte Pralinen mit Gl&amp;uuml;ckw&amp;uuml;nschen als Aufdruck. Sie lassen sich auch hervorragend als Geldgeschenk verpacken. In Form einer kleinen Torte, Mini-Cupcakes oder mit dunkler und heller Schokolade &amp;uuml;berzogen, passen die Pralinen perfekt zum Anlass. Auch die ber&amp;uuml;hmten Figuren der Eheleute auf der Torte sind aus Schokolade gefertigt eine weitere originelle Geschenkidee zur Hochzeit. Auch  schokoladen&amp;uuml;berzogene Mandeln  sind nicht nur lecker, sondern erf&amp;uuml;llen zudem einen alten Hochzeitsbrauch. Sie sollen beim Verzehr W&amp;uuml;nsche erf&amp;uuml;llen und eignen sich hervorragend als kleine Geschenkzugabe f&amp;uuml;r das Brautpaar, aber auch f&amp;uuml;r den Gast als Gastgeschenk. 
 Wann ist Schokolade passender, wenn nicht als Valentinstagsgeschenk? 
  Die Herzform kommt mit Hinblick auf den Valentinstag wohl als erstes in den Sinn. Sie ziert nicht nur Pralinen, sondern auch Schokoladentafeln und Verpackungsschachteln. Etwas Besonderes sind auch h&amp;uuml;bsch verzierte Schokobuchstaben als Geschenk f&amp;uuml;r Frauen, denn damit lassen sich perfekt kleine individuelle Liebesbotschaften kreieren. Bunte Schokoladenpralinen in Cupcake-Form mit einer personalisierten Fotoverpackung stellen eine gelungene und individuelle Geschenkidee f&amp;uuml;r die Freundin (oder den Freund) dar. 
 Originell und &amp;bdquo;anders&amp;ldquo; ist die &amp;bdquo;Hei&amp;szlig;e Liebe&amp;ldquo;, eine  Schokolade mit Chilif&amp;uuml;llung . Diese ist sowohl als Praline, als Tafel und  Trinkschokolade  erh&amp;auml;ltlich. Fr&amp;uuml;chte mit Schokoladen&amp;uuml;berzug, die es auch als Pralinenset zu kaufen gibt, erinnern hingegen an romantische Jahrmarktbummel. Wenn es auch eine Nummer gr&amp;ouml;&amp;szlig;er sein darf, so sorgt ein Schokobrunnen oder Schokofondue mit frischem Obst f&amp;uuml;r einen absoluten Wow-Effekt auf jeder Party. 
 Es m&amp;uuml;ssen also nicht immer nur Blumen sein. Schokolade zaubert jeder Mutter ein L&amp;auml;cheln ins Gesicht. Auch hier darf es ruhig eine kleine Liebesbotschaft oder Aufmerksamkeit aus Schokoladenpralinenbuchstaben sein. Eine etwas traditionellere Geschenkidee zum Muttertag ist die klassische Pralinenbox. Die kleinen handgefertigten Kunstwerke in einer edlen Holzschachtel sind fast zu sch&amp;ouml;n, um verzehrt zu werden. Besonders nett anzusehen und quasi universell einsetzbar sind kleine verzierte Pralinen in Bl&amp;uuml;mchen- und Herzform. 
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                            <updated>2016-10-20T12:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Das Geheimnis der weißen Schokolade- wieso ist die weiße Schokolade weiß?</title>
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                                            Bei der Antwort auf diese Frage sind sich viele Menschen uneinig. Ist weiße Schokolade eigentlich wirklich Schokolade? Darf man sie denn Schokolade nennen, wenn sie nicht die typische braune Farbe besitzt? 
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                 Bei der Antwort auf diese Frage sind sich viele Menschen uneinig. Ist wei&amp;szlig;e Schokolade eigentlich wirklich Schokolade? Darf man sie denn Schokolade nennen, wenn sie nicht die typische braune Farbe besitzt? Aber sie schmeckt doch nach Schokolade,&amp;hellip; gibt es etwa wei&amp;szlig;en Kakao? 
 Ein Blick auf die Herstellung verr&amp;auml;t, dass auch wei&amp;szlig;e Schokolade aus Teilen der Kakaopflanze hergestellt wird. 
 Wie wird wei&amp;szlig;e Schokolade hergestellt? 
  Der Produktion der wei&amp;szlig;en Schokolade und auch die der Vollmilch- und  Bitterschokoladen , l&amp;auml;uft fast identisch ab. Die Kakaobohnen beziehen die meisten Verbraucher- und Produktionsl&amp;auml;nder aus Gebieten am &amp;Auml;quator. Nur dort k&amp;ouml;nnen Kakaob&amp;auml;ume &amp;uuml;berleben und ertragreich sein. Nach der Kakaobohnenr&amp;ouml;stung in speziell entwickelten R&amp;ouml;st&amp;ouml;fen werden sie gemahlen und gepresst bis die Kakaobutter aus ihr heraustritt. Die restliche Menge wird als &amp;bdquo;Kakaomasse&amp;ldquo; bezeichnet. Bei der Herstellung der wei&amp;szlig;en Schokolade wird jedoch g&amp;auml;nzlich auf die Verwendung der Kakaomasse verzichtet, da diese f&amp;uuml;r die dunkle Farbe verantwortlich ist. F&amp;uuml;r die weitere Produktion wird nur die Kakaobutter ben&amp;ouml;tigt. Ihr werden weitere Zutaten, wie beispielsweise Zucker, Milchpulver oder Vanille, hinzugef&amp;uuml;gt. Nat&amp;uuml;rlich ist der Kreativit&amp;auml;t hier keine Grenzen gesetzt. 
 Um beispielsweise vegane Schokolade herzustellen, muss noch eine Zutat weichen: das Milchpulver. An seine Stelle r&amp;uuml;ckt Sojalezithin oder Reismilch. Erh&amp;auml;ltlich ist die vegane Variante allen voran in Bio-Superm&amp;auml;rkten und &amp;uuml;ber vegane Shops im Internet. 
 Genau wie die anderen Schokoladensorten muss auch die wei&amp;szlig;e Schokolade sorgf&amp;auml;ltig und &amp;uuml;ber mehrere Stunden conchiert werden. In der Conchierung wird die wei&amp;szlig;e Masse stark erhitzt und bis zu mehreren Tagen ger&amp;uuml;hrt. Die k&amp;ouml;rnige Struktur wird gegl&amp;auml;ttet und durch die Hitze entfeuchtet. Zur&amp;uuml;ck bleibt eine leicht schmelzende und glatte wei&amp;szlig;e Schokoladenmasse, die erst durch diesen wichtigen Schritt der Conchierung ihr volles Aroma entfalten kann. Die Schokolade ist fertig und erh&amp;auml;lt ihre endg&amp;uuml;ltige Form erst in der Eintafelung. Hier gie&amp;szlig;t eine Maschine die warme Schokoladenmasse in eine Form und r&amp;uuml;ttelt die dabei entstanden Blasen wieder an die Oberfl&amp;auml;che. Jetzt k&amp;uuml;hlt die Schokolade ab und kann anschlie&amp;szlig;end verpackt und an die Superm&amp;auml;rkte weitergegeben werden. 
 Schokolade in allen Variationen 
  Es muss aber nicht immer nur eine &amp;bdquo;normale&amp;ldquo; Tafel sein. Osterhasen, Weihnachtsm&amp;auml;nner und Co. gibt es nat&amp;uuml;rlich auch in wei&amp;szlig;er Form. Es existieren unz&amp;auml;hlige weitere Geschmacksrichtungen und Formen. Soll zum Beispiel eine maschinell hergestellte Praline entstehen, so wird eine Form bef&amp;uuml;llt und anschlie&amp;szlig;end ausgekehrt. Ein kleiner Rest bleibt zur&amp;uuml;ck und h&amp;auml;rtet aus. Der entstandene Hohlraum kann nach Belieben mit  N&amp;uuml;ssen ,  Marzipan ,  Kokos , Trockenobst,  Nougat  oder &amp;auml;hnlichem gef&amp;uuml;llt werden. Anschlie&amp;szlig;end erh&amp;auml;lt die Praline einen Boden aus wei&amp;szlig;er Schokolade. Eine weitere Form findet sich in jeder Eisdiele,&amp;hellip; denn Spaghetti-Eis w&amp;auml;re ohne den wei&amp;szlig;en Schokoladen-Parmesan&amp;ldquo;k&amp;auml;se&amp;ldquo; nur halb so sch&amp;ouml;n, oder? 
   Wei&amp;szlig;e Kuvert&amp;uuml;re sieht vor allem auf dunklen Schokoladenkreationen besonders interessant aus. Charakteristisch f&amp;uuml;r die Kuvert&amp;uuml;re ist ihre Verarbeitung in erhitzter fl&amp;uuml;ssiger Form. Daf&amp;uuml;r muss sie &amp;uuml;ber einen erh&amp;ouml;hten Fettgehalt verf&amp;uuml;gen. Genau dieser wird nach der eigentlichen Schokoladenproduktion hinzugef&amp;uuml;gt, denn das macht sie d&amp;uuml;nnfl&amp;uuml;ssiger. Die allgemeine Mindestanforderung an wei&amp;szlig;e Kuvert&amp;uuml;re ist ein Kakaoanteil von 20 Prozent, der sich aus der Kakaobutter ergibt. Au&amp;szlig;erdem gilt ein Milchpulver- von 14 Prozent und ein Milchfettanteil von 3,5 Prozent als Muss. 
 Die richtige Verarbeitung von Kuvert&amp;uuml;re ist eine wahre Kunst. Wenn die Erhitzung nicht richtig von statten geht kristallisiert die Masse beim Abk&amp;uuml;hlen und hinterl&amp;auml;sst eine matte Oberfl&amp;auml;che und die Schokolade bildet einen unansehnlichen Fettreif. Es ist also ratsam, die Kuvert&amp;uuml;re vorsichtig im Wasserbad zu erhitzen, um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. 
 Das Fazit 
 Also: wei&amp;szlig;e Schokolade ist Schokolade! Zu ihren Ehren wird in Japan sogar ein &amp;bdquo;White Day&amp;ldquo; gefeiert, an dem M&amp;auml;nner Frauen wei&amp;szlig;e Schokolade schenken. Ges&amp;uuml;nder als ihr dunkler Vertreter ist die wei&amp;szlig;e Schokolade aber nicht. Wegen des hohen Zucker-und Fettgehalts, sollte also auch wei&amp;szlig;e Schokolade nicht in Massen gegessen werden. Eine Tafel Schokolade entspricht in etwa einer ganzen Mittagsmahlzeit.&amp;nbsp; 
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                            <updated>2016-10-13T12:30:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Die Geschichte der Schokolade</title>
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                                            Es gibt sie in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Schokolade füllt heutzutage unzählige Supermarktregale und erfreut sich einer großen Beliebtheit bei Jung und Alt.
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                 Es gibt sie in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Schokolade f&amp;uuml;llt heutzutage unz&amp;auml;hlige Supermarktregale und erfreut sich einer gro&amp;szlig;en Beliebtheit bei Jung und Alt. Die spannende Kulturgeschichte der Schokolade ist dabei jedoch den wenigsten bekannt. Angefangen hat alles in S&amp;uuml;damerika&amp;hellip; . 
 Die Kakaobohne- vom Zahlungsmittel zum Genussgetr&amp;auml;nk des Adels 
  1500 v. Chr lebte das Volk der Olmeken im Tiefland der mexikanischen Golfk&amp;uuml;ste. Das Volk erkannte den Wert der Kakaofrucht als erste, indem es die Samen nutzte, diese in verfl&amp;uuml;ssigter Form trank und die Frucht zu Wein verarbeiteten. Die Kakaobohne galt damals als heilige Gabe des Gottes Quetzalcoatl und durfte in verarbeiteter Form nur aus ganz bestimmten Gef&amp;auml;&amp;szlig;en genossen werden. Dies belegen Nachweise des Kakaostoffs Theobromin, die Jahrhunderte sp&amp;auml;ter von Forschern auf Tonscherben gefunden wurden. Die Mayas profitierten von den Kenntnissen der Olmeken und pflanzten 600 v. Chr. die ersten Theobroma Cacao-Pflanzen an. Ihren Kakao genossen sie in ungezuckerter Form, aber mit der Zugabe von Gew&amp;uuml;rzen. Die Maya f&amp;uuml;hrten den Glauben an den g&amp;ouml;ttlichen Ursprung der Kakaopflanze fort. Der hohe Stellenwert der Bohne zeigte sich auch darin, dass sie bald als Zahlungsmittel eingesetzt wurde. Erst die Azteken gaben dem Kakao den Namen Xoc&amp;oacute;latl, der wohl als Namensgeber f&amp;uuml;r die heute bekannte Schokolade diente. Ihre Art des Kakaogetr&amp;auml;nks wurde in Wasser gekocht und zusammen mit Pfeffer und Vanille schaumig geschlagen. Erst mit der Entdeckung Amerikas kam das Wissen um die Kakaofrucht nach Europa. Die Kakaobohne gelangte im 16. Jahrhundert an den spanischen K&amp;ouml;nigshof. Dort genoss der Adel das Schokoladengetr&amp;auml;nk fortan mit der Zugabe von Rohrzucker. F&amp;uuml;r das allgemeine Volk war die seltene Bohne nicht erschwinglich. Es dauerte noch einige Jahrzehnte bis das s&amp;uuml;&amp;szlig;e Getr&amp;auml;nk ganz Europa erobert hatte und das Experimentieren mit der Bohne so richtig begann. 
 Vom Getr&amp;auml;nk zur Ess-Schokolade- die Schokoladenherstellung 
  In den folgenden Jahren wurde die Schokoladenherstellung komplett revolutioniert und kapitalisiert. Seit 1700 sprossen die ersten Schokoladenfabriken aus dem Boden und die erste dampfbetriebene Schokoladenmaschine wurde erfunden. Mitte des 19. Jahrhunderts gelang es dem englischem Unternehmen Fry&amp;amp;Sons eine Ess-Schokolade herzustellen. Sie fanden eine ganz neue Antwort auf die Frage &amp;bdquo;Was ist Schokolade?&amp;ldquo;. Zun&amp;auml;chst verarbeitete man die Kakaobohnen, ein Samen mit wei&amp;szlig;em Fruchtfleisch, zu einer Kakaomasse und gab Zucker hinzu. Fry&amp;amp;Sons schlugen Kakaobutter unter die Mischung, was die Schokolade zusammenhielt und weniger trocken und br&amp;uuml;chig machte. Die erste  Milchschokolade  gelang M. Daniel Peter mithilfe von Trockenmilch. Mit der Erfindung der ersten Schokoladenwalze wurde Schokolade immer zarter und die Produktion um ein Vielfaches erleichtert. 
 Seither sind der Schokoladenherstellung praktisch keine Grenzen mehr gesetzt. Die allseits bekannte  dunkle Schokolade  existiert in vielen Ausf&amp;uuml;hrungen. Ihr Kakaogehalt l&amp;auml;sst die Schokolade dunkel erscheinen. Es gibt jedoch auch  Edelbittervarianten , die einen Kakaogehalt von  70%  bis  80%  aufweisen. Die sehr dunkle Schokolade gilt als besonders gesund. 
 Um wei&amp;szlig;e Schokolade zu erhalten, muss bei der Kakaomasse bei der Herstellung das Kakaopulver entzogen werden. Nur aus Kakaobutter und Milch bestehend, erh&amp;auml;lt sie ihre typische helle Farbe. 
 Schokolade ohne Zuckerzusatz ist vor allem f&amp;uuml;r Diabetiker, aber auch f&amp;uuml;r ern&amp;auml;hrungsbewusste Schokoladenfans interessant. Bei ihrer Herstellung wird komplett auf die Hinzugabe von zus&amp;auml;tzlichem Zucker verzichtet. Die S&amp;uuml;&amp;szlig;e erh&amp;auml;lt die Schokolade nur aus dem in der Kakaobohne enthaltenen nat&amp;uuml;rlichen Zucker. 
 Auch durch hochwertige Zutaten, die fair gehandelt wurden, wie beispielsweise Bio-Kakaobutter, wird eine Schokolade zu etwas ganz Besonderem. F&amp;uuml;r ein perfektes Geschmackserlebnis, sollte der Kunde immer darauf achten, wirklich hochwertige, gute Schokolade zu kaufen, aber wo kauft man gute Schokolade eigentlich am besten? In ausgew&amp;auml;hlten Bio-M&amp;auml;rkten und Fairtrade-L&amp;auml;den wird jeder Kunde f&amp;uuml;ndig. Auch spezialisierte Onlineshops vertreiben ausgew&amp;auml;hlte Ware. Dort k&amp;ouml;nnen Kunden zum Beispiel Schokolade ohne Zucker kaufen oder  Pralinen bestellen . Besonders letztere k&amp;ouml;nnen Sie einzeln ausw&amp;auml;hlen, personalisieren und f&amp;uuml;r verschiedene Anl&amp;auml;sse verpacken lassen.&amp;nbsp;&amp;nbsp; 
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            <title type="text">Wohn!Design</title>
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                            <updated>2015-10-23T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">kulinaria.inFranken.de</title>
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                                            Naschkunst zum Anbeißen
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                <![CDATA[
                 Vom 23. April bis zum 11. Juni dreht sich in der Fr&amp;uuml;hlingsserie &amp;bdquo;Franken Kulinaria&amp;ldquo; alles um die delikate Welt Frankens. In insgesamt acht Teilen geht es immer donnerstags auf drei Seiten um die gro&amp;szlig;e Vielfalt bei Speis und Trank. 
 &amp;nbsp; 
   Naschkunst zum Anbei&amp;szlig;en   
 FRANKEN KULINARIA Im unterfr&amp;auml;nkischen Schwarzach hat sich die Manufaktur &amp;bdquo;ARTofCHOCOLATE&amp;ldquo; etabliert. Die Kunden lieben die s&amp;uuml;&amp;szlig;en Kreationen von Chef Philip Acz&amp;eacute;l. Der 35-J&amp;auml;hrige kann selbst nicht ohne: &amp;bdquo;Es gibt keinen Tag, an dem ich keine Lust auf Schokolade habe.&amp;ldquo; 
 Philip Acz&amp;eacute;l wei&amp;szlig;, was Frauen wollen. Eine seiner neuesten Produktideen ist die perfekte Kombination weiblicher Gl&amp;uuml;ckseligkeit: ein filigraner St&amp;ouml;ckel-schuh, komplett aus Schokolade. &amp;bdquo;Es gibt wohl nur einen Beruf, der bei der Damenwelt noch besser ankommt als meiner. Und das ist der eines Schuhfabrikbesitzers&amp;ldquo;, lacht der Patissier aus dem unterfr&amp;auml;nkischen Schwarzach.  Hier, knapp 17 Kilometer nord&amp;ouml;stlich von Kitzingen, hat sich der 35-J&amp;auml;hrige Ende 2008 mit der Manufaktur &amp;bdquo;Art of Chocolate&amp;ldquo; einen Lebenstraum erf&amp;uuml;llt. &amp;bdquo;S&amp;uuml;&amp;szlig;er Luxus&amp;ldquo; nennt er das, was in seinen bunten Regalen steht. Pralinen, Vollmilchschokolade, Schichtnougat, Tr&amp;uuml;ffel: In dem feschen Laden kommen SchokoFans voll auf ihre Kosten. Und wem die s&amp;uuml;&amp;szlig;en Verf&amp;uuml;hrungen nicht ausreichen, der kann bei speziellen Seminaren noch tiefer in die Naschwelt eintauchen.  Philip Acz&amp;eacute;l landet &amp;uuml;ber Umwege im Schokogesch&amp;auml;ft. Als Hotelfachmann mit Patisserie-ausbildung sowie einem Studium im Steuer-und Wirtschaftsrecht arbeitet der geb&amp;uuml;rtige Mittelfranke zun&amp;auml;chst in der elterlichen Fabrik. &amp;bdquo;Aber das war nicht meine Welt.&amp;ldquo; Er mietet einen Supermarkt und f&amp;auml;ngt an zu t&amp;uuml;fteln. Kurz darauf steht fest: &amp;bdquo;Das schmeckt. Ich mache in Schokolade.&amp;ldquo; Ende 2008 er&amp;ouml;ffnet er sein Gesch&amp;auml;ft in Schwarzach. Mittlerweile gibt es weitere Standorte, unter anderem in Wertheim. Die Kombination aus hochwertigen Naschereien und peppigen Verpackungen kommen nicht nur bei&amp;nbsp;den Kunden gut an. Immer wieder wollen gr&amp;ouml;&amp;szlig;ere Superm&amp;auml;rkte die speziellen Kreationen in ihren Regalen platzieren. Doch Acz&amp;eacute;l winkt ab. &amp;bdquo;Dort habe ich nichts verloren.&amp;ldquo; Neben dem &amp;bdquo;normalen&amp;ldquo; Schoko-Fan z&amp;auml;hlen deshalb ausschlie&amp;szlig;lich Einzelfachh&amp;auml;ndler, Hotels und Gastronomiebetriebe zu seinem Kundenstamm. Ein Umzug mit seinen aktuell 40 Angestellten in die Gro&amp;szlig;stadt steht f&amp;uuml;r den Schoko-K&amp;uuml;nstler ebenfalls nicht zur Debatte. Acz&amp;eacute;l kreiert lieber im beschaulichen Schwarzach, als die gro&amp;szlig;e weite Welt zu erobern. Wichtige Produkte wie Gew&amp;uuml;rze, Butter und Sahne bezieht er aus der Region. &amp;bdquo;Wir f&amp;uuml;hlen uns wohl. Franken bleibt unser Lebensmittelpunkt.&amp;ldquo; Seine frischen Ideen kommen h&amp;auml;ufig auch ausgefallen daher. Schokolade mit Apfelstrudel, Trinkschokolade mit Schwarzw&amp;auml;lder Kirsch, Pralinen mit Limette-Basilikum-F&amp;uuml;llung. Trotzdem: Klassiker wie Nougat oder Vollmilch stehen auch in Schwarzach ganz oben auf der Wunschliste. &amp;bdquo;Die Mode wird ja auch nicht neu erfunden&amp;ldquo;, erkl&amp;auml;rt Acz&amp;eacute;l, der selbst ein gro&amp;szlig;er Schoko-Liebhaber ist. &amp;bdquo;Es gibt keinen Tag, an dem&amp;nbsp;ich keine Lust darauf&amp;nbsp;habe. Schokolade&amp;nbsp;macht gute Laune&amp;nbsp;und ist ein T&amp;uuml;r&amp;ouml;ffner. Die T&amp;uuml;ren der Manufaktur in Schwarzach werden &amp;uuml;berraschenderweise auch h&amp;auml;ufig von M&amp;auml;nnern ge&amp;ouml;ffnet. Und das nicht unbedingt aufgrund der s&amp;uuml;&amp;szlig;en Verf&amp;uuml;hrungen. Sondern vielmehr wegen der speziellen Lage: In direkter Nachbarschaft kann Frau hervorragend shoppen &amp;ndash; f&amp;uuml;r die M&amp;auml;nnerwelt wird &amp;bdquo;ARTofCHOCOLATE&amp;ldquo; in dieser Zeit zum perfekten R&amp;uuml;ckzugsort. Und sollte die Herzallerliebste bei der Einkaufstour nicht erfolgreich sein, gibt es meist doch noch ein Happy End. &amp;bdquo;Die Damen bekommen bei uns wenigstens noch etwas, was sie aufheitert. Dann liegen statt echter Schuhe eben Schokoladen-Schuhe in den Einkaufst&amp;uuml;ten. 
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                            <updated>2015-06-11T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">CADEAUX 05.-07. September</title>
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                                            Leipzig
                                        ]]>
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                            <updated>2015-04-29T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">TRENDSET 04.-06. Juli **Halle B3 / Stand E38**</title>
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                                            München „TrendSet – Internationale Konsumgüter-Fachmesse 
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                <![CDATA[
                  Rund 2.500 Marken und Kollektionen aus fast 40 L&amp;auml;ndern pr&amp;auml;sentieren Hersteller, Importeure und Handelsvertretungen internationaler Unternehmen regelm&amp;auml;&amp;szlig;ig auf der TrendSet. Diese Vielfalt macht die TrendSet zur gr&amp;ouml;&amp;szlig;ten Fachmesse Ihrer Art im s&amp;uuml;dlichen deutschsprachigen Raum.    Die TrendSet ist eine reine Fachmesse. Sie z&amp;auml;hlt regelm&amp;auml;&amp;szlig;ig rund 35.000 Fachbesuche aus dem Fachhandel, dem Versandhandel und aus anderen Handelsformen, die sich f&amp;uuml;r die Messethemen rund um sch&amp;ouml;nes Wohnen und Leben drinnen wie drau&amp;szlig;en, Praktisches und Elegantes f&amp;uuml;r K&amp;uuml;che, Esstisch, Bad und Schreibtisch sowie tolle Ideen zum Verschenken, Schm&amp;uuml;cken und Dekorieren interessieren. Sie alle nutzen die TrendSet als Plattform f&amp;uuml;r fr&amp;uuml;hzeitige Information und Order.  
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            <title type="text">ISM in Köln Nachbericht SG Magazin</title>
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                <![CDATA[
                
                                            ARTofCHOCOLATE ist als Aussteller dabei! 
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                <![CDATA[
                 Die weltweit gr&amp;ouml;&amp;szlig;te Fachmesse f&amp;uuml;r S&amp;uuml;&amp;szlig;waren und Knabberartikel. 01.02.-04.02.2015 Halle 10.2&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Stand B 100 
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                            <updated>2015-04-01T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Pure Origin</title>
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                                            Die Richtlinien bestätigen die Einzigartigkeit und die Reinheit jedes einzelnen Produktes.
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Die Richtlinien best&amp;auml;tigen die   Einzigartigkeit und die Reinheit jedes   einzelnen Produktes.  
 &amp;nbsp; 
   Herkunft &amp;amp; Nachhaltigkeit   
 
  &amp;bull;Edelkakaosorten Criollo &amp;amp; Trinitario steht f&amp;uuml;r Grand Cru Kuvert&amp;uuml;ren  
  &amp;bull;Hocharomatische Forastero Sorten  
  &amp;bull;sozialvertr&amp;auml;gliche Arbeits- und Produktionsbedingungen  
  &amp;bull;Schonung der nat&amp;uuml;rlichen Ressourcen   
  &amp;bull;stetige Sensibilit&amp;auml;t f&amp;uuml;r Umwelt und Natur  
  &amp;bull;garantierte und faire Preise f&amp;uuml;r die Kakao Produzenten  
  &amp;bull;pers&amp;ouml;nlicher, regelm&amp;auml;&amp;szlig;iger Kontakt mit den Bauern vor Ort   
  Auserlesene Rohstoffe  
  &amp;bull;Kakaobutter aus erster Pressung - kein Fremdfett zugesetzt  
  &amp;bull;Naturreines Soja-Lecithin GVO*-frei (*gentechnisch ver&amp;auml;nderter Organismus)  
  &amp;bull;nur echte, reine Vanille aus Madagaskar  
  Schonende Veredelung  
  &amp;bull;traditionelle und technologisch hochstehende Verfahren  
  &amp;bull;Verarbeitung nach urspr&amp;uuml;nglichen, bew&amp;auml;hrten Prinzipien  
 
   Verschiedene Anbaugebiete und die Herstellung definieren Cru und Grand Cru. Die Herkunft der erlesenen Kakaobohne, das richtige fermentieren, r&amp;ouml;sten und conchieren entscheiden &amp;uuml;ber den einzigartigen Geschmack der Schokolade. Aufgrund der sehr guten Beziehungen zu den Bauern und Kooperativen in den Ursprungsl&amp;auml;ndern wurden die besten Partien ausgew&amp;auml;hlt und sichergestellt. So bilden die Edelkakao-Sorten Criollo und Trinitario die Grundlage der exklusiven Grand Cru Kuvert&amp;uuml;ren.  
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            <title type="text">ISM in Köln</title>
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                                            ARTofCHOCOLATE ist als Aussteller dabei! 
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                 Die weltweit größte Fachmesse für Süßwaren und Knabberartikel. 01.02.-04.02.2015 Halle 10.2&amp;nbsp;&amp;nbsp;&amp;nbsp; Stand B 100 
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