Ecuador 71 % Pure Origin *v*

Hersteller: Art of Chocolate
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Süßer Luxus. Pure Origin. Cru. Edelkakao aus fernen Ländern. Cru Ecuador Das... mehr

Süßer Luxus. Pure Origin.
Cru. Edelkakao aus fernen Ländern.

Cru Ecuador
Das außerordentlich erlesene und ausgeprägte Aroma der Edelkakaosorte Nacional aus Ecuador verleiht dieser dunklen Schokolade ihren charakteristischen Geschmack. Der hohe Kakaoanteil von 71% bringt den zarten Duft von Blumen und Rosinen sowie eine leicht säuerliche und rauchige Note hervor, welche durch einen Hauch von Humusaroma abgerundet wird.
Entlang Ecuadors Pazifikküste herrscht tropisches Klima, während die Andenregionen von gemäßigtem Klima geprägt sind und im Osten das tropische Klima des Amazonas-Regenwalds vorherrscht. Nacional ist eine in Ecuador heimische Kakaosorte, die aufgrund ihres blumigen, erdigen und säuerlichen Geschmacks hochgeschätzt wird.


Unsere Weinempfehlung:
Barriquegereifter Rotwein mit ausgeprägter Beerenaromatik und fruchtige Portweine.


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Eigenschaften: vegan
Sorte: Zartbitter
VEGAN Ecuador 71%... mehr

VEGAN
Ecuador 71% CRU                                                                                                                                                                                                           
Dunkle Schokolade (Kakao: mind. 71%) 
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma. 

Kann Spuren von MILCH- und MILCHBESTANDTEILEN, NÜSSEN, MANDELN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Kühl und trocken lagern – ideal zwischen 14°C und 18°C.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:  Brennwert 2374 kJ ( 573 kcal) Fett: 41,2g davon... mehr

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 

Brennwert 2374 kJ ( 573 kcal)
Fett: 41,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 26,1g
Kohlenhydrate: 32,8g
davon Zucker: 28,6g
Eiweiß: 7,4g
Salz:0

Stand: 05.12.2016

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